FRYSTA KYCKLINGDELSAR
tvättad och ren.
utan gul hud.
inga fjädrar.
ingen dålig lukt.
inget blod.
inga blåmärken.
inga svarta kuddar.
inga spår av djupa sår.
inga ammoniakbrännskador.
brutna ben under 3%.
fuktinnehåll mindre än 5%.
vikt per styck är 4555g
längd per styck 1315cm
Kycklingfötter
vit hud
inga brutna ben 0%
yttre gul hud borttagen
väl rengjord och färsk
inga blåmärken
inga svarta kuddar eller ammoniakbrännskador
inga dåliga lukter
inget överdrivet blod eller blodfläckar
fuktinnehåll är mindre än 3%
vikt per styck är 3545g
längd per styck 1012cm
dränering 0 till 5°c i 8 timmar.
blastad vid 40°c.
lagring vid 18°c
Frysta krav Blastad vid minus 40 grader Celsius
Lagring vid minus 20 grader Celsius.
Temperatur under transport minus 18 grader Celsius
Genomsnittlig vikt: 40-50 gram/styck
Genomsnittlig längd: 12~15 cm /styck
Frysningsprocess: BQF (Block Quick Frozen)
Hållbarhet: 24 månader